A despensa de Elana - entrega receitas deliciosas e saudáveis para inspirar refeições noturnas

8 Fevereiro 2019

Os 10 principais sites de bate-papo em 2020

Pesquisamos, testamos e revisamos sites de câmeras em uma variedade de categorias, fornecendo uma análise detalhada de todos os detalhes importantes para que você possa encontrar o perfeito em minutos. Navegue pelas nossas principais listas agora para começar sua jornada!

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A versão curta: Elana Amsterdam descobriu que tinha a doença celíaca no final de 1990, o que a obrigou a ir sem glúten antes de a maior parte do mundo já ouviu falar do conceito. Em 2006, ela foi diagnosticada com esclerose múltipla e descobriu que comer grão-livre pode ajudar a amortecer os sintomas da doença. Para tomar sua mente fora de seus males e ajudar os outros a desenvolver dietas com foco no bem-estar, ela criou Copa do Elana. O site se tornou um destino popular onde a sua vez consciente de saúde para obter dicas de bem-estar e uma riqueza de low-carb, sem glúten e receitas paleo. Pratos de Elana também oferecem uma maneira perfeita para que os pares de títulos criando nutritivas, deliciosas refeições para data noites de inspiração de saúde.

Consciência de doenças relacionadas com o glúten tem aumentado consideravelmente ao longo da última década. Hoje, a maioria dos supermercados têm seções inteiras dedicadas ao glúten-livre alimentos, e muitos restaurantes oferecem opções de menu que servem para a multidão de trigo integral zero. Mas, quando Elana Amsterdam descobriu que tinha a doença celíaca (uma condição auto-imune grave que requer evitando glúten) na década de 1990, quase ninguém tinha ouvido falar dele.

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Informações sobre estilo de vida sem glúten era inexistente na web, e foram certamente há itens especiais glúten-alternativa a ser encontrados em supermercados convencionais. Elana foi forçado a ser criativo com sua dieta e aprender a criar refeições deliciosas e nutritivas sem glúten em casa que a mantinham sensação boa.

Em 2006, outra bomba foi lançada sobre ela. Elana foi diagnosticado com esclerose múltipla, que ela disse foi devastador. Ela aprendeu que comer sem glúten é recomendado para MS, que ela já estava fazendo, mas ainda melhores resultados poderiam ser alcançados se outros grãos também foram evitadas. Isto obrigou-à ficar ainda mais criativo na cozinha. Depois de aperfeiçoar uma gama de receitas nutritivas e desenvolver melhores práticas de Alimentação Saudável, ela decidiu compartilhar seus conhecimentos com o mundo através Copa do Elana.

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Elana Amsterdam está em uma missão para ajudar as pessoas com restrições alimentares cozinhar refeições saborosas.

“Eu comecei meu blog para manter minha mente fora de meus diagnósticos e para ajudar os outros”, disse Elana. “Tem sido tão edificante para mim. Eu amo escrever receitas, compartilhando dicas de saúde, e, mais que tudo, responder comentários de leitores.”

Desde o lançamento do site em 2006, Elana encontramos comer low-carb também foi útil quando se lida com inflamação e doenças auto-imunes. Assim, além de sem glúten receitas, ela começou a publicar mais receitas que eram low-carb, sem grão e paleo. Milhares de pessoas preocupadas com a saúde, incluindo casais, agora a Copa do Elana para ajudá-los vínculo através de cozinhar e criar jantares memoráveis.

A partir de um blog de comida pequeno para um recurso popular para uma alimentação saudável

Elana começou seu blog de comida como uma forma de levantar seus espíritos durante um momento difícil e inventar refeições criativas que se encaixam sua dieta. Seus meninos tinham idades entre 6 e 7, quando ela começou o blog, e ela disse que e seu marido influenciado o que ela cozinhava e publicado no site.

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Enquanto Copa do Elana começou como apenas uma pequena alimentos blog, ele cresceu maciçamente desde a sua criação. Elana tem se beneficiado da crescente popularidade das dietas de baixo carboidrato, e seu local classifica receitas por tipos de dieta, incluindo sem glúten, candida, paleo, cetogênica, e livre de produtos lácteos.

Receitas de dar água na boca de Elana são a inspiração perfeita para um memorável jantar data-noite.

Copa do Elana tem escalado tanto nos últimos anos que ela agora recebe cerca de meio milhão de page views por mês, tornando-se uma das plataformas mais populares do paleo / low-carb espaço blog de comida. Ela também tem um grande número de seguidores nas redes sociais.

Devotos de Elana rave sobre como é fácil fazer seus pratos saborosos e sem complicações.

“Suas receitas são tão simples, fácil e deliciosa - apenas alguns ingredientes e feito”, disse o leitor Becca K.

“Ela faz as melhores receitas, ea maioria requerem apenas cinco ou seis ingredientes”, disse Irene R., outro fã de pratos de Elana.

Expandindo em livros de receitas e Servindo Baixo-Carb Cuisine

Depois de experimentar enorme popularidade dos leitores e cozinheiros domésticos, Elana decidiu ir um passo além e alcançar ainda mais pessoas colocando suas receitas em livros de receitas.

Desde seu diagnóstico MS em 2006, ela escreveu três livros - “ O glúten Almond Flour Cookbook ”, “ Cooking Paleo ” e “ cupcakes sem glúten ”, e todos eles têm sido bem recebidas. Os livros foram escritos com novatos e profissionais culinárias em mente. As receitas são fáceis de seguir, mas também são bastante refinada e saborosa.

Três livros de receitas de Elana pode ser usada por chefs profissionais e novatos.

“Meu primeiro livro, 'The Almond Flour Cookbook sem glúten', foi o primeiro, livro de receitas paleo grão-livre a partir de uma grande editora”, disse Elana. “Meu terceiro livro, 'Cooking Paleo', é um bestseller do New York Times que foi impresso em várias línguas.”

Como o título do seu primeiro livro implica, publicações atuais leitores alternativas de Elana a produtos à base de trigo, incluindo amendoeiras e coqueiros farinhas. Elana nos disse sabor não é sacrificado quando omitindo glúten ou carboidratos excessivos. Na verdade, os high-protein, componentes de alta fibra de seus pratos levar a bem formulada, deliciosos pratos tabela que mesmo aqueles sem restrições alimentares pode fazer para impressionar datas de jantar.

Por Cozinha Junto é a maneira perfeita de Bond

Receitas de Elana são ideais para todos, desde famílias para solteiros, mas ela disse que os casais podem especialmente aproveite para preparar suas receitas saudáveis ​​juntos.

“Passar tempo ao ar livre como um casal é uma das minhas coisas favoritas”, ela disse sobre ela e seu marido “, mas nem sempre têm tempo para se ajustar isso em nossas agendas lotadas. Temos para comer e cozinhar juntos é uma maneira fantástica para abrandar e bond.”

Elana nos disse que ela deliberadamente faz receitas super simples para que qualquer pessoa pode prepará-los.

“É por isso que o meu site é conhecido como um ótimo lugar para cozinheiros iniciantes que querem receitas fáceis que usam ingredientes saudáveis”, disse ela. “É o lugar perfeito para um novo casal que quer aprender a cozinhar juntos!”

Enquanto Elana adora cozinhar como uma atividade de ligação para casais, ela também gosta de torná-lo um assunto de família. Cozinhar a partir do zero dá aos pais e crianças uma maneira de compartilhar conhecimentos e aprender juntos. Ela disse que seus filhos estão sempre jogo para ajudar refeições preparação. E, enquanto ele é por vezes demasiado cansado do trabalho, seu marido ainda salta a chance de obter na cozinha e dar uma mão.

“Meu grande coisa para o horário das refeições é, se você está cansado demais para lançar dentro, sente-se comigo na cozinha e conversar para que possamos estar juntos”, disse ela. “A grande coisa sobre o horário das refeições para nós antes tinha filhos era que pudéssemos parar, desacelerar, e se conectar.”

Elana Listas Seus Favoritos de Tâmara romântica Noites

Blog e livros de receitas de alimentos de Elana não têm falta de receitas que você e seu amado pode tentar na noite de data, mas você pode querer levá-la lenta, se você não é um cozinheiro muito experiente.

“Quando passar o tempo juntos na cozinha, pode ser bom começar com algumas receitas muito fácil”, disse ela.

Elana disse-nos um número de pratos oferecem plataformas de lançamento ideal para impulsionar habilidades culinárias. Um de seus favoritos é o seu perfeito frango assado , que ela disse é incrivelmente fácil de fazer e fornece um fator wow que é certo para impressionar sua data do jantar.

“Adicionar um lado de meus Roasted couve-flor cenoura e abobrinha , e jantar é feito!”, Disse ela.

Se você tem um desejo ardente de algo doce após a refeição, Elana oferece muitas opções surpreendentemente saudáveis. Ela observou-lhe dois Ingrediente Banana Ice Cream receita é saudável, simples, e incrivelmente decadente.

Copa do Elana é embalado com receitas para agradar qualquer paladar e qualquer dieta, eo site ainda oferece vegan e pratos vegetarianos. Elana nos disse, o futuro parece tão delicioso, como ela está atualmente trabalhando em chicotear acima ainda mais saborosa, saudável receitas low-carb para seus leitores.