Não é bem assim nigella - um recurso abrangente que ajuda os casais a planejar experiências satisfatórias em comida, vida e amor

8 Abril 2019

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A versão curta: autor com sede na Austrália e um entusiasta da culinária Lorraine Elliott sabe alimentos. Para a década passada, ela está compartilhando suas receitas inovadoras, resenhas de restaurantes e dicas de viagens em seu blog Not Quite Nigella. Site da Lorraine atrai mais de um quarto de milhão leitores cada mês, muitos dos quais são casais que procuram novas ideias para deliciosos, data noites centrada na cozinha. O título do seu blog é sua maneira de reconhecer colega autor Nigella Lawson para o papel que ela desempenhou em ensiná-la a cozinhar. Enquanto ela diz que não é bem Nigella, casais receitas de dar água na boca e estilo de escrita de conversação estão equipando de Lorraine com as ferramentas necessárias para criar experiências culinárias românticos.

Lorraine pode descrevê-la fabulosa carreira como um blogueiro como um pouco de um acidente feliz. Cerca de 10 anos atrás, ela se viu preso em um trabalho como um estrategista de mídia. Embora ela estava ganhando um bom salário, ela não era feliz e sabia que algo estava faltando. Sentia-se rasgado. Por um lado, ela pensou ter um trabalho corporativo, estável se esperava dela, mas havia outra parte dela que queria desesperadamente ir atrás de seus sonhos.

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Seu marido sugeriu que ela comece a blogar sobre o alimento desde que ela tinha uma paixão para cozinhar, então ela começou Not Quite Nigella.

Em 2007, o blog foi considerada uma nova forma de compartilhar conteúdo, de modo que houve realmente nenhuma expectativa de negócios. Lorraine apenas um blog para a alegria dela e usou-o como uma maneira de se conectar com a família fora da cidade, mas seu local decolou em popularidade e agora recebe para cima de 250.000 visitantes por mês.

“Meu blog não era realmente para mudar a minha vida da maneira que ele tem”, disse ela. “Eu pensei que eu estaria trabalhando no mundo corporativo para o resto da minha vida, e isso me deixou morrer um pouco por dentro, muito honestamente. Mas então essa coisa chamada blogging veio e me deu a melhor vida que eu jamais poderia ter.”

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Lorraine Elliott começou o seu blog para entregar fácil de fazer receitas para os leitores em todo o mundo.

Com conteúdo que agora inclui receitas, comentários e histórias de viagem, blogue com sede na Austrália de Lorraine Sydney, é um balcão único onde os casais podem virar para aprender novas técnicas culinárias e começar a colher na cena comida de Sydney. Seus fãs aplaudi-la para elevar pratos adicionando sua própria marca de criatividade e paixão.

“Eu vou embora e pensar sobre como fazer isso do meu jeito”, disse ela. “Minha versão será mais simples do que o restaurante do, como chefs geralmente têm acesso a ingredientes que meus seguidores não vai comprar. Eu também tento fazer minhas receitas saudáveis: uma troca comum está oferecendo uma versão cozida de um prato frito “.

Criativamente sobremesas Mantenha romance alta no Menu

Em termos de sobremesa, Not Quite Nigella é cheia de idéias para o final perfeito para uma refeição romântica. Em seu blog, Lorraine apresenta sobremesas e conta histórias relacionáveis com vívidas imagens que tornam mais fácil para os leitores a seguir. Entradas, como Lulu, The Lemon Mascarpone Creme sombreado bolo , são importantes para ter no bolso de trás quando seu dente doce vem chamando.

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Quando se trata de fazer algo especial para o seu alguém especial, Lorraine disse a sobremesa direito pode ser uma ótima maneira de mostrar que você se preocupa com as coisas que ele ou ela faça feliz.

“Eu acho que talvez algo que eles mencionaram que eles adoram é provavelmente a melhor idéia”, disse ela. “Isso mostra que você está interessado neles e que você está ouvindo. Se eles adoram limões, você pode fazer limonada bolo, limão Nuvem bolo, ou mini Maracujá limão bolos. Se eles gostam de blueberries, um cheesecake mirtilo seria a melhor aposta.”

Lorraine trabalhada uma de suas receitas originais, Perséfone, a Zingy Grapefruit Bolo de Iogurte , em uma noite sexta-feira com seu marido, que ela carinhosamente chama de Mr. NQN. Ela estava apenas desenhando bolos em sua mesa quando ela recebeu um e-mail de sua fazenda local favorito oferecendo-lhe uma de suas frutas favoritas, pelo menos - grapefruit. Conhecendo o Sr. NQN é um amante de todas as frutas, ela decidiu fazer algo que ela sabia que ele iria gostar. Ela transformou isso em uma deliciosa oportunidade e compartilhou com seus leitores.

“Você ama zingy, bolos com sabor de frutas cítricas? Você já tentou de toranja em um bolo? Use-o como se fosse limão “, ela escreveu em seu blog. “Neste manteiga bolo húmido, iogurte dá-lhe uma textura maravilhosa enquanto grapefruit dá-lhe uma qualidade sherbert lindo. O nome dela? Perséfone!"

Seus leitores não desapontar - na seção de comentários do blog, Yvonne disse que encontrou o bolo a ser um deleite perfeito para desfrutar com seu cônjuge.

“Eu só este bolo maravilhoso esta noite e apreciando atualmente-lo com o meu marido”, disse Yvonne. “Eu não tinha uma forma de bolo bundt e usado duas latas de banana bolo de pão em vez disso, e revelou-se muito bem -. Luz, cítrico, e não muito doce”

Lorraine encontra sobremesas para ser super romântico, porque eles não são vistos como uma necessidade. É pura decadência, e ela encontra emoção nisso.

“Acho que é porque não temos todos os dias (a menos que você tiver sorte), ele se sente um pouco especial ou até mesmo às vezes impertinente para sobremesa”, disse ela. “As refeições podem ser cerca de saciar a fome, mas sobremesa não é. Trata-se de prazer.”

A Publicação capturando a essência de Refeições & viaja emocionantes

Quando Lorraine publicou sua autobiografia, “ Not Quite Nigella: Meu Caminho para a Felicidade Através Baking & Blogging ”, ela deu leitores um verdadeiro vislumbre de sua culinária e viagem vida. O livro também dá aos leitores uma visão sobre como ela diligentemente desenvolve e, em seguida, prepara todas as suas receitas originais. Mas seu livro também tem um tom mais pessoal. Ela esforço partilhado o seu humor e otimismo sobre encontrar sua paixão na vida, ter o apoio do marido para compartilhar comida e amor com, e como levar as pessoas a tomar blogs a sério.

As inúmeras resenhas de livros que ela recebeu elogiar sua escrita, a comunidade que ela está cultivada, e seu desejo de ir atrás de seus sonhos.

“Eu amo o estilo de escrita de Lorraine, e você não conseguir mais do que um capítulo ou assim para o livro antes de todos os seus amigos parecem gostar da sua própria família”, escreveu leitor Maureen. “Rainha Viv, Miss América, e todo seu elenco de amigos apresentam amorosamente em seu livro de memórias. É uma obrigação para todos os amantes de comida e blogger.”

As receitas decadentes no livro de Lorraine são populares entre os amantes da gastronomia em todo o mundo.

Outro leitor, Anne, observou que, depois de ler o livro de Lorraine, ela não se surpreendeu com o sucesso de seu blog.

“É fácil entender por que Lorena tem um blog tão bem sucedido”, escreveu Anne. “Seu livro é escrito em um estilo encantador tal, amigável que você não pode ajudar, mas quente para ela. Sua viagem culinária é descrito de uma forma divertida e bem-humorado, e eu gostava de lê-lo.”

Nem um a deixar ninguém de fora, Lorraine mesmo compartilha dicas para aqueles que são novos para assar, e seu bolo de chocolate de uma tigela é uma certeza prazer para todos.

“Bolos Extremamente complicado pode ser ótimo para olhar, mas começar com um bolo de chocolate uma simples taça que não faz muita bagunça ou exigir demais equipamentos”, disse ela. “Uma vez que você ganha confiança, você pode progredir para as coisas mais difíceis. Com fermento, é melhor se você não mudar a receita em torno de muito. Receitas salgadas pode ficar ajustes, mas o cozimento é mais sobre ciência e medições.”

Autêntico e avaliações sobre restaurantes entregue por uma verdadeira Influencer

Em termos de escrever resenhas de restaurantes, Lorraine acredita que a integridade é a melhor política. Como resultado, ela escreve um aviso em muitas de suas entradas indicando a refeição a ser analisado foi pago de forma independente. Afinal, com seus seguidores de mídia social crescendo a cada minuto, ela é um influenciador oficial.

“Eu tomo o que eu faço a sério”, disse ela. “Eu não recomendo qualquer coisa que eu não me amar. E, 99% do tempo, eu transformar-se sem aviso prévio e pagar a minha comida quando eu rever restaurantes “.

Não só o seu restaurante comentários fornecem impressionantes fotos de alimentos, mas ela também diz segredos restaurante de uma perspectiva privilegiada. Em seu comentário sobre Hughes Churrasco, ela mencionou menu secreto do restaurante eo fato de que ela trouxe uma enorme rodada naco do pão miche no restaurante com ela. É essa autenticidade e estranheza que traz leitores de volta para seu tempo blog e outra vez.

Supporter Blog Sherry MacKay disse que ela realmente gostei da revisão, mesmo que ela e seu marido não são grandes fãs de carne.

“Yum aos chips preparados na hora e para a salada de batata”, escreveu Sherry. “Meu Marido e eu não são grandes comedores de carne, mas isso parece muito deliciosa. Picles fritos? Deve tentar que algum dia. Fico feliz em ver que há mais do que apenas hambúrgueres lá fora!”

Se você gostaria de acordar para uma deliciosa refeição em sua caixa de entrada ou receber as últimas atualizações de Lorraine na forma de novas receitas, resenhas de restaurantes, ou histórias de viagem de seu blog, se inscrever para receber atualizações diárias livres.

Not Quite Nigella: seguidores leais É por isso Lorraine Elliot Antecipar cada movimento dela

Dizer Lorraine é dedicado a seus leitores seria um eufemismo. Ela leva seu trabalho a sério e leva apenas umas curtas férias duas vezes por ano. Quando ela terminou com seu blog, ela imediatamente passa para suas páginas de mídia social. Como resultado, seu número de leitores do blog é até 250.000 leitores únicos por mês. Seus seguidores Pinterest têm eclipsado a marca de 79.000, e ela é seguido por 52.000 usuários Instagram, tem 32.000 amigos do Facebook e tweets para um público de 16.000. Com este nível de dedicação, ela é certeza para expandir o seu poder de influência.

“Eu postar uma vez por dia, embora eu tomar a um dia de folga para o Natal e um para o Ano Novo”, disse Lorraine. “As histórias mais populares podem realmente variar. Muitas vezes é os bolos, mas no ano passado frango parecia ser muito bem recebido. Eu gosto de escrever sobre restaurantes, viagens e receitas de forma igual, mas histórias de viagem levam mais tempo para escrever como muitas vezes há tantas imagens que vão com eles. A revisão do restaurante demora menos tempo e as receitas algures no meio.”

Com sua popularidade crescente, Lorraine pretende continuar a fornecer aos leitores com o conteúdo que eles têm vindo a amar e dependem quando se trata de comida e viagens. Seus planos futuros incluem uma linha de produtos para acomodar pequenos espaços e mais de viagem.

“No futuro imediato, estou ansioso para visitar Texas”, disse ela. “Em termos de um objetivo a longo prazo, eu adoraria lançar uma linha de produtos de bonito, mas as ferramentas da cozinha perfeitamente desenhado, especialmente aquelas para as pessoas que vivem em apartamentos que não têm espaço para lotes de equipamentos. Tenho tantas idéias que eu quero levar a bom termo.”